酵母粉的保质期一般为1年左右，但具体保质期会根据品牌和储存方式而有所不同。通常建议将酵母粉存放在凉爽、干燥、阴凉的地方。打开后的酵母粉应密封保存，以防止受潮和氧化而导致失效。如果酵母粉发生变质或出现灰色、潮湿或有异味，则应将其丢弃。