采茶舞是一种源于福建、江西、湖南等地盛产茶叶的地区的传统舞蹈，通常在采茶季节、茶叶生产加工的重要时间节点以及节庆活动等场合进行表演。采茶舞的动作和姿态经常模拟采茶人在茶园里采茶的动作，有收、抖、拍、揉、卷、晾、焙等具体的表现形式。采茶舞是表达对茶文化的一种崇敬和传承，在中国南方的茶叶产区及其周边地区颇为流行。