判断熟普洱的方法如下：

1.外观：熟普洱的茶汤呈红褐色，浸泡后用手捏一下，如果有油光，表明有大量的茶油，一般是假货。而真正的熟普洱茶汤有深沉的红褐色，有时还会有些许绿色的“沱染”。

2.气味：熟普洱茶有一种独特的香气，如果气味过于刺鼻或有异味，则可能是质量不好的假货。

3.口感：熟普洱茶味道浓郁，滋味醇厚，口感顺滑，且有一种返甘的感觉。如果口感不佳或有杂味，则可能是劣质假货。

4.茶叶储存：熟普洱储存时间越长，品质越好。如果熟普洱的储存不当，茶叶可能会受潮或受到阳光的照射，导致茶质下降。

综上所述，判断熟普洱的品质需要从外观、气味、口感和储存等方面综合考虑，较好的品质需要具备浓郁的香气、深沉的红褐色茶汤、滋味醇厚顺滑、且茶叶有适当的储存时间。