做荷包蛋的简单做法如下:
材料:
鸡蛋 2个
熟火腿 适量
盐 适量
油 适量
步骤:
1.将鸡蛋打在碗里,加入适量盐,搅拌均匀。
2.将熟火腿切成小块。
3.在平底锅内倒入适量油,烧热。
4.将鸡蛋液倒入平底锅内,用铲子切几刀,让蛋液均匀下锅。
5.待蛋液变稠后,将火腿块放在蛋液中间。
6.用铲子将蛋液包住火腿块,成荷包状。
7.继续煎煮至荷包蛋两面金黄即可。
提示:
1.火腿可以根据个人口味自由选择,也可以加入其他喜欢的蔬菜或肉类。
2.在液体蛋液中可以加入奶或水,可以增加口感和营养。
3.煎荷包蛋时不要火过大,以免煎糊。