桑葚的功效与作用：

1. 增强免疫力：桑葚富含维生素C和抗氧化物质，可以增强免疫力，预防疾病。

2. 改善肝脏功能：桑葚中的化合物可以促进肝脏的功能，减少肝脏损伤。

3. 减轻炎症：桑葚中的化合物可以减轻发炎反应，缓解疼痛和肿胀。

4. 降低血糖：桑葚中的多糖物质可以降低血糖水平，适合糖尿病患者食用。

5. 改善心血管健康：桑葚中的花青素物质可以保护心血管健康，减少心脑血管疾病的发生。

6. 促进消化：桑葚中的鞣酸和膳食纤维可以促进肠道蠕动，促进消化。

桑葚的禁忌：

1. 脾虚便溏者：桑葚性寒凉，容易伤脾胃，脾虚便溏的人不适宜多食用。

2. 胃酸过多者：桑葚较酸，不适宜胃酸过多的人食用。

3. 体寒者：桑葚性寒凉，容易使体寒的人更加寒冷，不适宜食用。

4. 血糖过低者：桑葚可以降低血糖水平，血糖过低的人应适量食用或避免食用。