茶指的是一种饮料，由茶叶和热水冲泡而成。茶叶可以来自茶树的嫩叶、芽和叶片等。茶是中国传统的饮品之一，也在世界各地流行。除了饮用以外，茶叶还可以用于食品、医药等领域。