护肝食物包括:
1. 枸杞:具有抗氧化功效,能够保护肝细胞免受损伤。
2. 茶叶:富含多种抗氧化物质和茶多酚,能够减少肝细胞受到自由基的损害。
3. 蔬菜:如菠菜、西兰花、花椰菜等绿叶蔬菜,含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,能够促进肝功能的恢复。
4. 水果:如草莓、柠檬、葡萄柚等,富含维生素C,能够提高肝脏的免疫力。
5. 鱼类:如鲑鱼、沙丁鱼等,富含Ω-3脂肪酸,能够减少肝脏的炎症反应。
6. 坚果:如核桃、杏仁等,富含谷物醇、维生素E等抗氧化成分,能够保护肝细胞不受损伤。
7. 豆类:如黄豆、绿豆等,富含蛋白质、纤维素和维生素B族,具有促进肝细胞修复的作用。