安吉白茶的香味清新高雅，带着淡淡的花香和果香。茶汤的香气清爽怡人，闻之让人感到舒爽宜人。初品味时，先是淡淡的鲜香，然后是清幽的酒香，接着是花香和兰香，最后是清新的茶香，整个过程中香气渐变，一直保持着优雅高贵的品质。