手工茯茶泡法：

1. 先将茶壶用热水冲洗一遍，把茶叶装入茶壶中，大概用5克。

2. 先用100°C的热水将茶壶和杯子烫一下，倒掉热水。

3. 烧开水，等到水温降到85°C-90°C。

4. 向杯子中倒入刚开好的热水，不要过满，浸泡1-2分钟然后倒掉，这个过程叫“洗茶”。

5. 将85°C-90°C的热水倒入杯子中，约3分之1的高度，酌情依据自己喜欢浓淡自由掌握，然后等待茶汤渗透至顶部泡泡消失。

6. 将热水再慢慢地注入茶壶中，然后倒掉壶盖的第一泡水，叫“茶洗脸”。

7. 最后，将水注入茶壶中，沏茶最好采取小口渐渐地倒，不要一次全倒进去。泡茶的时间特别的重要，茯茶泡1-3分钟即可。

8. 出茶要均匀，先将茶汤倒入每个杯子中，每个杯子的茶汤要相等。

9. 在品尝时，要先闻闻茶香，再慢慢品味，有些品种茶还可以多泡2-3次。以上是手工泡茶方法，可以尝试着体验一下，泡出来的茶味道不仅清淡，而且保留了茶叶的原味，口感醇和。