武夷山岩茶肉桂是通过在武夷山茶园独特的天然草木芳香基础上，配合进口的肉桂，经过混合、揉捻、烘焙等工艺制成的一种具有独特风味和香气的茶。

其特点主要包括：

1. 香气浓郁：武夷山岩茶肉桂的香气非常浓郁，并且具有独特的肉桂香味，使人闻之即可感受到浓郁的香味。

2. 口感独特：武夷山岩茶肉桂的口感醇厚，具有一定的茶味和肉桂香味，让人感觉既有茶的香气，又有肉桂的甜味。

3. 茶汤色艳丽：武夷山岩茶肉桂的茶汤色艳丽，呈现出浅黄色，清澈透亮。

4. 营养价值高：武夷山岩茶营养价值高，含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种营养成分，而加入肉桂后还有良好的滋补作用。

5. 泡发次数多：武夷山岩茶肉桂的茶叶质地紧实，可反复泡发多次，每一次泡发都有一定的香气和茶味。