鲜啤和纯生是两种不同的啤酒类型,它们有如下区别:
1. 酿造工艺不同:鲜啤是使用冷鲜啤酒工艺酿造,即啤酒在发酵前经过低温处理、过滤和灌装,而纯生则采用天然发酵工艺,即啤酒在发酵后经过一段时间的自然超滤和贮存。
2. 味道不同:鲜啤口感清爽,泡沫绵密,酒体清澈;而纯生则口感醇厚、丰满、回味悠长,泡沫细腻。
3. 保存时间不同:由于鲜啤在酿造过程中经过灌装和过滤工艺,其保质期相对较短,建议在30天内饮用;而纯生则由于采用天然发酵工艺,其保质期相对较长,可以保存3-6个月。
4. 产地不同:鲜啤主要源自德国和捷克等欧洲国家,而纯生则主要在日本和韩国等亚洲国家较为流行。