小型发酵罐一般由以下几个部分组成:
1.罐体
罐体一般为圆形或方形,由不锈钢或玻璃等材料制成,具有耐酸碱、耐高温、耐腐蚀等性能。罐体一般具有双层结构,内部为发酵室,外部则为保温层,可以有效地控制温度和湿度。
2.搅拌器
搅拌器一般位于罐体中央,由电机、减速器、轴承和搅拌叶片等组成。搅拌器可以将培养基和微生物混合均匀,让微生物得到充分的氧气供应,提高发酵效率。
3.气体进出口
小型发酵罐通常会设置气体进出口,用于调节发酵室内的气体压力和流量,保证微生物有足够的氧气供应。此外,气体进出口还可以用于添加特定的气体,如二氧化碳、氮气等,来促进微生物的生长和代谢。
4.温度、湿度控制系统
小型发酵罐通常会配备温度和湿度控制系统,用于实时监测和调节发酵过程中的温度和湿度。通过控制加热和制冷系统、湿度控制系统等,可以让罐体内的温度和湿度保持在适宜的范围内,以促进微生物的生长和代谢。