茶叶旺季是指茶树生长和生产的高峰时期。一般来说，不同种类的茶叶旺季时间有所不同，但一般都在春季和夏季。

春季茶叶旺季是指茶树在3月至5月间生长和采摘的时期，这个时候的茶叶香气淡雅，滋味鲜爽，被誉为一年中最好的茶叶。

夏季茶叶旺季则是指茶树在6月至8月间生长和采摘的时期，这个时候的茶叶舒适清爽，口感回甘，茶香不错。

总的来说，茶叶旺季是茶叶质量最高的时期，也是茶叶种植、采摘和加工的最好时机。