白兰地纯饮可直接饮用，一般建议在室温下品尝，可以更好地体验其丰富的口感和香气。也可以在饮用前稍微加一点冰块或凉开水，调节饮用温度和口感。另外，白兰地也适合用来制作各种经典的鸡尾酒，如马提尼、辛普（Sidecar）、亚历山大（Alexander）等。