1. 地块选择:在土壤肥沃、土层深厚、排水条件良好、无污染、气候适宜的地区选择种植茶树。
2. 茶树品种:选择抗病虫害、高产、经济效益好的茶树品种。
3. 种植基地地形:茶园建在海拔在600-1200米左右的山地或山丘上,地势较高,气温较低,降雨充足。
4. 土壤处理:种植前进行良好的土壤调理,加入充分的有机肥和化肥,并加入适量的硒元素,提高土壤中的硒含量。
5. 技术管理:合理管理茶园,保持适当的树行距、控制茶树生长,加强营养管理,定期施肥、喷洒农药防治病虫害。
6. 摘叶采摘:采用“一心二叶”或“一心一叶”的采摘方法,摘取嫩叶嫩芽,保证新鲜度和营养成分。
7. 加工技术:采用传统碾压与简化的轻揉、精揉、烘干等加工工艺,避免过度揉捻和过度加热。
8. 保鲜包装:采用真空包装或密封包装,保证茶叶的质量和口感,避免氧化和失去营养成分。