马爹利名士盖子里面的胶是一种特殊的胶水，通常是乙酸乙烯酯树脂（EVA）或其他类型的热熔胶。这种胶水可以在热水或蒸汽中迅速溶解，从而使盖子与瓶子分离。这种胶水通常不会对食品或饮料的质量和安全性产生不利影响。