信阳毛尖是中国的一种著名绿茶，产于中国河南省信阳市的汝南县。茶多酚是信阳毛尖茶中的一种重要成分。

茶多酚是茶叶中一类重要的化学物质，也是茶叶具有草药特性的主要原因之一。茶多酚主要包括一系列的儿茶素类物质，如儿茶素、表儿茶素等。茶多酚具有很强的抗氧化、抗菌、抗病毒和降血脂等功效，对人体健康有很多益处。

信阳毛尖茶的经典制作工艺使得茶叶中茶多酚的含量相对较高。信阳毛尖所产茶叶中富含儿茶素和表儿茶素等多种茶多酚物质，具有抗氧化、提神醒脑、抗衰老等功效。茶多酚还能有效抑制脂肪吸收，有助于降低血脂和体重。

因此，信阳毛尖茶多酚含量高，具有很多健康功效，常被人们饮用作为保健茶饮。在选择信阳毛尖茶时，可以关注茶叶的外观质量、口感香气等综合因素，以及注意购买正宗的信阳毛尖茶产品。