西湖龙井印象是指对西湖周边产地生产的龙井茶的印象。西湖龙井茶产自中国浙江省杭州市西湖景区附近的龙井村和雷峰塔村，是中国十大名茶之一。西湖龙井茶以其独特的形态、香气和口感而闻名。它具有嫩绿的色泽，叶片平整，汤色清亮。其香气迷人，闻之有浓郁的花果香味，清新宜人。口感则醇厚柔和，入口滑爽，回味悠长。西湖龙井茶的制作工艺独特，采用手工生产的方式，包括采摘、烘焙和筛选等过程。这一过程保持了茶叶的原始风味和营养成分，使其成为茶叶中的一绝。西湖龙井茶具有一定的保健功效，如清热降火、解毒消肿、保护牙齿等。因其卓越的品质和历史文化价值，西湖龙井茶被誉为中国的国茶，深受国内外茶叶爱好者的喜爱和追捧。