绿色食品，指的是原材料采摘后无使用激素、农药、化肥等有害化学物质处理的食品，崇尚自然、环保、健康的生态食品。以下是绿色食品有益健康的原因：

1. 富含营养物质- 绿色食品在种植或养殖过程中减少或不使用化学物质，它们的营养成分更加天然丰富。例如：绿叶蔬菜富含膳食纤维，维生素和矿物质，有助于降低胆固醇，预防慢性病。

2. 保护身体健康- 绿色食品不含食品添加剂和化学物质，食用后更不会引起食品中毒和其他健康问题。

3. 支持环境保护- 绿色食品的生产强调环境保护，不使用化学肥料、农药等有害物质，因此减少了化学物质对自然环境的污染。

4. 提高免疫力- 绿色蔬菜富含抗氧化剂，可以抵御自由基，从而提高免疫力，预防癌症。另外，绿茶中的茶多酚也可以抗菌防病，对人体有益。

总之，绿色食品对人体健康非常有益，可以使人们更加健康地生活。