建议将羊肉浸泡在清水中至少1-2小时，甚至更长时间。这可以帮助去除羊肉的异味和多余的血水，提高烹饪口感。但需要注意的是，浸泡时间不宜过长，以免羊肉变得过于柔软，影响口感。