蛋白质粉在开罐后应在干燥、阴凉、避光的地方保存，并尽快食用。建议在开罐后的1-2个月内食用完，以保证其品质和营养成分的完整性。如果蛋白质粉出现异味、变质、发霉等情况应立刻停止食用。