铁观音茶叶是可以保存一定时间的，但具体的保质期会受到多个因素的影响，包括茶叶的品质、保存环境、包装方式等等。通常来说，铁观音茶叶的保质期在3年左右，但是如果存放得当，可能会保持得更长时间。为了确保铁观音茶叶的品质和口感，建议在保质期内尽快享用。