绿茶是以茶叶制作的茶类饮品。其主要成分包括茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等。绿茶的营养成分含量丰富，被认为具有多种保健和药用作用，如抗氧化、降血压、降血糖、降脂等。