信阳毛尖是一种出产于中国河南省信阳市的名优绿茶，具有浓郁的花香和口感绵柔、回味悠长的特点。其历史可以追溯到唐朝时期，当时信阳的茶叶制作技术已经相当精湛，被赞誉为“信州茶兴盛”。宋代时期，信阳毛尖已经成为皇家贡品，备受赞誉。明清时期，信阳毛尖更是成为了外交贸易中的重要货物，享有盛誉于世界各地。

20世纪初，信阳毛尖因为种植面积减少，品质也有所下降，逐渐失去了往日的荣光。直到1950年代，当地政府重视发展茶叶产业，对信阳毛尖进行了改良和重振，才又一次成为茶界的翘楚。

如今，信阳毛尖已经成为中国跨境电商出口的主要茶叶产品之一，为国家带来了丰厚的经济效益和文化价值。