乌龙茶铁观音是一种产自中国福建省的乌龙茶。它被认为是世界四大名茶之一，与正山小种、龙井和碧螺春并列。铁观音茶叶的外观扁平卷曲，色泽漆黑发亮，芽叶肥厚，质地肥壮，香气浓郁持久，有“冻顶乌龙”“清香岩茶”之称。它具有清香回甘、醇和甜润的口感，富含多种有益人体健康的成分，尤其是具有降血脂、降三高、减肥、抗氧化等作用。