茶道的基本步骤如下:
1. 准备:首先需要准备清洁整齐的茶具、茶叶、水、茶托、茶巾等茶具。为了避免过度浸泡,先将茶叶用茶袋或其它方式装好。
2. 烧水:烧开水后待其稍微放凉,使水温在50-70度之间。
3. 招待客人:等待客人到来,客人入坐时需行礼问好。
4. 清洗:用清水清洗茶具等,然后用茶巾擦拭干净。
5. 净手:先将左手用茶巾擦干净,再将右手放到水里洗手。然后再将右手拿出来,用茶巾擦干净。
6. 点灯:准备好香炉,把香点亮,并且洒上木炭粉。
7. 入室点茶:主人把茶放到客人面前,并告诉客人是哪种茶以及品名的由来。
8. 预备:主人用茶勺将茶叶取出来用茶碾磨成茶粉,并用茶筛把细小的渣子筛出。
9. 泡茶:主人将茶粉放到茶碗中,加上适量温水搅拌均匀,再用茶筛挂淋上热水,用茶筷挑开泡沫即可。
10. 献茶:主人把泡好的茶给客人,要握住茶碗的底部用右手献给客人。
11. 品茗:客人用右手握住茶碗,抬起来观赏,然后小口品尝逐渐增加口感的奇妙变化。这个过程是非常注重每一个细节的。
12. 回馈:客人喝完之后,将茶碗还回给主人,用手掌心握住茶碗底部,轻轻一旋然后取回,放在茶托上,以表示感谢。
13. 散座:客人和主人互相道别,散座离开。
总之,茶道是一种注重细节和礼仪的文化传承,需要相当的耐心和细心,是对生活的一种和谐与美好的追求。