碧螺春的外形通常是呈现出扁平、细长、卷曲的形状，十分类似于蜗牛形状，所以被称为碧螺春。叶片色泽翠绿、质嫩芽肥，汤色清亮明澈，香气高雅清幽，回味甘醇爽口，是具有代表性的中国名茶之一。