峨眉雪芽雀舌是一种特殊的茶叶，产于四川省峨眉山的高海拔地区。其叶色呈深绿色，茶汤清澈明亮，芽头白皙，形态似雀舌。峨眉雪芽雀舌采用高山野生茶树嫩芽制作，工序繁琐，需要手工摘取、晒干、揉捻、炒制等多道工序。在冰雪覆盖的环境下生长，峨眉雪芽雀舌茶的气味清香高雅，入口滑爽甘醇，是茶叶中的佳品。