无法确定。泰山所卖的墨玉是否真实取决于具体的产品和卖家。因为墨玉是一种珍贵的石头，市场上存在着许多假冒伪劣产品。建议在购买之前进行充分的调查和了解，寻找权威的卖家或专业的鉴定机构来确认墨玉的真实性。