贵州水墨玉的真假鉴定需要综合考虑玉石的颜色、纹理、透明度、硬度等多个因素。以下是一些常见的鉴定方法：

1. 看颜色：贵州水墨玉一般呈现青灰色或黑色，有明暗变化，假的水墨玉可能有色彩过于鲜艳或不自然的现象。

2. 看纹理：真的贵州水墨玉纹理多为扭曲状，有明显的纹路，如云状、筋脉状等，而假的水墨玉纹理可能较为平坦、机械化。

3. 看透明度：贵州水墨玉具有一定程度的透明度，可以透视一些纹理和杂质。但是假的水墨玉往往表面较为非透明，无法透视。

4. 看硬度：贵州水墨玉硬度较高，可以在瓷器、金属等硬物上划一些细小的痕迹，而假的水墨玉往往较为柔软，无法做到这样的划痕。

除了以上方法，最准确的鉴定方式是通过专业的玉石鉴定机构或专家进行鉴定。他们拥有丰富的经验和专业的设备，可以通过更精确的方法确定贵州水墨玉的真伪。