一般来说，铁观音泡3-5分钟口感最好，可以尝到茶的醇香和滋味。泡制时间过长会使茶汤过于浓厚，味道趋于苦涩。泡制时间过短则茶汤味道会偏淡。不同人对于泡制时间的喜好因人而异，可以自行尝试找到适合自己的时间。