香槟王P2和P3的区别主要在以下几个方面:
1. 时间:P2是在瓶中再次发酵18至20个月,而P3则是在瓶中再次发酵至少36个月。
2. 放置时间:P2在出厂后要放置3至6个月,而P3则要放置至少2年。
3. 陈化时间:P2在出厂后需要陈化8至10年,而P3则需要陈化20至25年。
4. 产量:P2的产量比P3多,因为P2的陈化时间相对较短,可以更快地上市。
5. 味道:P2和P3的味道也有所不同。P2的味道更加清新,酸度和果味更突出,而P3则呈现出更深沉,更浓郁的香味和口感。
总之,香槟王P2和P3的区别在于时间、产量和味道等方面的差异。P3的制作工艺需要更长时间和更高的技术费用,是更加珍贵、稀有和品质更高的香槟酒款。