茶艺和茶道都是关于泡茶和品茶的文化艺术，但它们之间存在一些不同。

茶艺着重于泡茶技巧和茶具的使用，注重茶的味道、香气、色泽和口感的展现，强调讲究技巧和协调性，让茶的味道最大程度地发挥出来。茶艺的重点在于“物”即茶具和茶叶的处理，以及泡制过程中的技巧和手法。

而茶道则更注重的是人与自然、人与人之间的关系，强调的是品茶的过程，将泡茶和品茶看作是一种精神上的交流和修养。茶道注重环境的静谧、气氛的营造，强调的是敬茶、谦逊、和谐、礼仪，将泡茶和品茶看作是一种身心上的修行过程。

总之，茶艺和茶道都是以品茶、泡茶为主体，但其侧重点不同，茶艺注重技巧和展现茶的味道，茶道注重精神上的交流和修养。