1. 桂花茶:将干桂花泡在热水中,越多越香。
2. 桂花糯米团:将糯米粉蒸熟,揉成小球,放入开水中煮熟,捞出沥干,沾上糯米粉,再沾上糖粉和桂花。
3. 桂花蜜:将干桂花泡在清水中,加上冰糖慢慢熬制成桂花蜜。
4. 桂花糖:将白糖加入清水中,加入干桂花,煮至糖浆变色后捞出桂花,再煮至糖浆浓稠,最后将桂花放回糖浆中,晾凉后就成了桂花糖。
5. 桂花饼干:将面粉、糖、油、鸡蛋和熟桂花搅拌均匀,制成饼干烘烤即可。
6. 桂花炒鸡蛋:将鸡蛋打散,加入干桂花和盐,搅拌均匀后用少量油煎炒。
7. 桂花香糯米饭:将糯米加入水中,加入干桂花,煮至糯米熟透,加入糖和椰子汁拌匀即可。
8. 桂花芋泥:将芋头蒸熟,搅拌成泥状,加入糖和干桂花搅拌均匀即可。
9. 桂花葡萄干:将葡萄干加入开水中泡发,沥干后加入糖和干桂花,搅拌均匀即可。