闻香杯和品茗杯是茶道中常用的两种杯子。它们的用途和外观有所不同，下面是它们的介绍：

闻香杯

闻香杯是用来欣赏茶香的杯子，通常比品茗杯小。在品茶之前，先将冲泡好的茶汤倒入闻香杯中，然后用鼻子轻闻一下杯里的香气，欣赏茶的香味。通过闻香杯，可以预测茶的品质和风味。闻香杯的底部通常是圆形或碟形，以方便集中茶汤的香气，并避免茶汤的挥发。

品茗杯

品茗杯是用来品尝茶味的杯子。品茗杯一般较大，具有明显的杯身、杯底、杯盖和把手。在品茶时，先将茶叶倒入品茗杯中，加入开水浸泡片刻，然后用盖子盖上杯口，翻转杯子倒掉第一泡茶，再重新冲泡。品茗时可以观察茶叶的状态和色泽，口感和回甘等，以判断茶的质量与口感。

总之，闻香杯和品茗杯是茶道中重要的器具，它们分别用来欣赏茶香和品尝茶味，辅助了研究茶的品质与特点。