马黛茶是一种以马黛树叶为原料制成的茶饮料，具有以下功效与作用：

1. 清热解毒：马黛茶具有清热解毒、消炎抗菌的功效，能有效减轻炎症反应，缓解各种炎症状态。

2. 抗氧化：马黛茶中含有丰富的茶多酚和黄酮类化合物等抗氧化物质，能够清除自由基，保护身体健康。

3. 改善心血管健康：马黛茶中的黄酮类化合物能够调节血脂、降低胆固醇，改善心血管健康。

4. 缓解疲劳：马黛茶中的咖啡因具有兴奋作用，能够提供一定的精神和体力支持，缓解疲劳。

食用方法：

1. 泡茶：将适量的马黛茶叶放入茶杯中，注入沸水，静待1-2分钟即可饮用。

2. 煮汤：将马黛茶叶和其他材料一同放入锅中煮沸即可，可加入红枣、枸杞、桂圆等食材，口感更加香甜。

3. 拌饭：将泡好的马黛茶倒入米饭中拌匀，可以提高饭菜的营养价值，增加口感和风味。

需要注意的是，由于马黛茶中含有咖啡因，儿童、孕妇、哺乳期妇女以及患有心血管疾病的人群应当适量饮用。