茶叶卫生标准对DDT的含量规定如下：

1. 绿茶中DDT的含量不得超过0.5毫克/千克；

2. 红茶中DDT的含量不得超过1.0毫克/千克；

3. 其他茶类中DDT的含量不得超过0.5毫克/千克。

DDT是一种有毒有害的农药，长期摄入过多可能会对人体健康造成危害。因此，茶叶中DDT的含量要符合卫生标准，以确保茶叶的安全性和卫生性。