茶具十二件指的是中国传统茶道仪式中的必备器具。它们包括:
1.茶壶:一款有盖子、喇叭口、手柄和注水嘴的器具,用于放置开水和泡茶叶。
2.荷叶碟:用于放置茶杯的托盘,通常呈荷叶形状。
3.茶杯:也称茶盏,是盛放茶汤的器具,通常为小杯子。
4.茶匙:用于取用茶叶的小勺子,通常为竹制或银制。
5.茶船:用于托放茶具和装茶水的托盘。
6.茶筛:用于筛去杂质,保证茶汤清澈。
7.茶叶罐:储存茶叶的容器,通常为陶瓷或铁质。
8.茶刀:用于破块茶和切块茶叶。
9.沸水壶:用于烧开水的水壶。
10.水差:用于装水的器具。
11.茶巾:用于擦拭茶具和茶汤,保持干净。
12.炭火炉:主要用于烧炭和蒸汽,为泡茶提供热源。