野菊花茶泡水喝的功效包括：

1. 清热解毒：野菊花含有丰富的挥发油、黄酮类化合物和甘露醇等物质，具有清热解毒的效果，可以对抗细菌和病毒感染，减轻发热、咳嗽、头痛和疲劳等症状。

2. 去湿解暑：野菊花茶具有去湿解暑的功效，适合夏季饮用。可以帮助调节体温，在高温季节中降温解暑。

3. 美容养颜：野菊花茶的黄酮类化合物和维生素C等成分具有很好的抗氧化作用，能够清除自由基，延缓肌肤老化，改善皮肤质量、美白肤色。

4. 消食健胃：野菊花茶还具有很好的消食健胃的功效，能够促进食欲、加快肠胃蠕动，缓解胃肠道不适，减轻胃腹胀的症状。

需要注意的是，野菊花茶适量饮用是有益的，但过量饮用可能会引起头晕、恶心、呕吐等不适症状。故建议每次饮用不宜超过3～5克，每天不宜超过2次。同时，对于湿热体质、脾胃虚弱者等群体，不宜长期大量饮用。