白桃乌龙是以白桃为原料进行调制的乌龙茶，口感清香甜润，带有淡淡的白桃香味。而蜜桃乌龙则是以蜜桃为原料进行加工和调制的乌龙茶，口感略带甜味，具有浓郁的蜜桃香味。总体来说，两者最显著的区别在于所选用的原料不同，味道和香味也会有所不同。