茶叶长期保存需要注意以下几点:
1. 存放环境:应选择干燥、通风、避光、无异味的地方,温度控制在10℃~30℃之间。
2. 存放容器:最好选用不透明、密封性好、气密性好的茶叶罐,避免氧、水、光和异味的侵入。
3. 存放时间:根据茶叶的品种、加工工艺、保存环境和条件,茶叶的保质期不同,但一般来说,绿茶、白茶保质期较短,为六个月至一年;红茶、乌龙茶、普洱茶等黑茶保质期相对较长,可保存三年以上。
4. 注意方法:为保持茶叶的最佳口感和香气,存储期间应避免湿手、污手、水汽和异味污染等不良因素的影响,也不要用塑料袋或铁盒等容器保存茶叶,因为容易产生异味。