擂茶是一种台湾的传统饮品，由绿茶、芝麻、花生、糖、茶蛋、糯米等经过磨碎搅拌而成，呈现出绿色的浓稠状，口感香甜。该茶具有丰富的营养成分和独特的口感，是台湾地区独有的传统美食。