抹茶粉是一种由绿茶叶制成的细粉末，通常用于制作抹茶，以及在糕点、甜点和饮料中使用作为调味的成分。制作抹茶粉的过程包括将绿茶叶烘干、去脂和石磨细磨而得到。抹茶粉富含抗氧化剂和茶多酚等营养成分，有助于促进新陈代谢和改善心理疲劳。