冰白茶是一种以白毫银针为原料，冲泡后冰镇后饮用的茶饮。它具有清香爽口、清凉解暑、降火消肿的功效。适宜夏季饮用，可以作为一种消暑解渴的饮品。冰白茶的泡法与普通白茶基本相同，但需要将冲泡好的茶汤倒入杯中，加冰块冰镇后饮用。冰白茶也可以搭配柠檬、蜜糖等食材调制，增加口感和营养。