1. 荷叶茶的选购：

选择外形完整、色泽翠绿、手感有弹性的完整荷叶，且要选取新鲜的荷叶，这样荷叶冲泡出来的茶汤更加味美可口。

2. 荷叶茶的洗净：

将荷叶仔细用流水冲洗一遍，去除表面的灰尘和杂物。然后将荷叶摊开，晾干备用。

3. 荷叶茶的处理：

将选好的荷叶切成适合泡茶的大小，然后将荷叶放入茶壶或杯中，倒入适量的开水。温度不要过高，大约在80度左右为宜，以保留荷叶的营养成分和香味。

4. 荷叶茶的加工：

然后用茶匙轻轻搅拌几下，让荷叶充分浸泡，释放出香味和茶汁。等待3-5分钟后，荷叶茶就可以喝了。

5. 荷叶茶的饮用：

荷叶茶可以减肥、降压、清热等功效，非常适合夏季饮用。喝荷叶茶的时候，可以加入适量的蜂蜜或者柠檬汁，提升口感和效果。另外，荷叶茶节省方便，可以直接将荷叶放在玻璃瓶中，用滚水冲泡即可。