毛尖是一种名贵的绿茶，口感清新、甘爽，有着鲜花香和极淡的蜜香味。如果是新茶，还会有一丝青涩的味道，但随着存放时间的延长，茶汤会变得更加甘醇、柔和。总的来说，毛尖是一款口感优雅、香气高贵的茶品。