功夫茶礼仪是中国传统的茶道仪式。它强调茶道的精神内涵，重视礼仪、平和、敬意和友爱的交流方式。它主要包括以下步骤：

1. 环境准备：室内应该保持干净整洁，音乐可以用柔和的琴曲或者小提琴曲。主持人应该站在茶道台前，以示尊重。

2. 茶具准备：使用具备一定的古典美感的茶具，并且放在茶道台上。

3. 茶叶准备：使用合适的茶叶，它应该是等级较高的名优品种。

4. 煮水准备： 炉火选择木炭火或者电磁炉，水的温度不同，茶的味道也会有所不同。

5. 入香烟： 可以略微在茶具上面燃烧一点香烟，为茶水增添一些香味。

6. 洗茶具： 在开始冲泡茶水之前，主持人需要先倒些热水洗茶具。

7. 入茶： 入茶应该是先小量再加大量，不要一口气倒满茶杯。

8. 倒茶： 倒出来时，应该尽量保持茶叶的形状，并且保证同样的份量和浓度。

9. 呈茶： 主持人必须把每一杯茶水呈献或者送到观众手中。在递茶时，应该用双手递给对方，并说出祝福的话语。

以上就是功夫茶礼仪的一些基本步骤，和重点注意事项。整个茶道仪式中，主持人和观众之间需要共同尊重和体验这个过程。