普洱青茶是一种来自中国云南省普洱市的特种压制茶，普洱茶属于发酵茶类。普洱青茶的制作方法是，将采摘的大叶种普洱茶叶经过杀青、揉捻、发酵、压制等一系列工序制成。普洱青茶色泽沉绿、香气独特、滋味浓郁、回甘醇厚。经过长时间存放贮藏，茶味会愈加陈香熟厚、回甘甜润。普洱青茶的特点是质地柔软、内涵成熟、具有优异的陈化能力。