采茶舞是中国民族舞蹈，它起源于江南地区茶园采茶工人在采茶过程中所做的动作和姿态，后经过不断演变和发展，成为一种具有浓郁地方色彩和文化内涵的民间舞蹈。采茶舞通常由一群女性演员组成，舞蹈中充满动感和韵味，流露出江南地区的江南情结、江南风情和人们对生活向往的情感。