陈年老窖是形容一种经过长时间陈化发酵的酒类，通常指高档酒品，具有浓郁的香气和口感。它是由高质量的的原料经过精心挑选、酿制和贮存而成，一般需要数年甚至数十年的时间才能达到最佳品质。陈年老窖通常是贵族、名人等特定人群所青睐的饮品。